Starbucks เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลกปัจจุบันด้วยประวัติอันยาวนานกว่า 52 ปี บริษัทได้สร้างชื่อให้ตัวเองจนครองตลาดกาแฟด้วยร้านค้ามากกว่า 35,000 แห่งทั่วโลก
Starbucks ได้แสดงให้เห็นว่าแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมาพร้อมกับโลโก้ที่ยอดเยี่ยมกรณีศึกษานี้จะตรวจสอบประวัติของโลโก้ Starbucks การพัฒนา และความหมายของโลโก้ เพื่อให้เข้าใจถึงความสำเร็จของบริษัทได้ดียิ่งขึ้น
ระบบที่พิสูจน์แล้วสำหรับเจ้าของธุรกิจ นักการตลาด และหน่วยงาน
→ หลักสูตรย่อของเราจะช่วยให้คุณตรวจสอบและปรับแต่งแบรนด์ที่มีอยู่ได้ภายใน 15 วัน เพียงวันละ 15 นาที
→ ระบบการสร้างแบรนด์ขั้นสูงสุดคือแผนงานแบบทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างและขยายแบรนด์อันทรงพลังตั้งแต่เริ่มต้น
สารบัญ
สตาร์บัคส์ ก่อตั้งขึ้นในปี 1971 ในเมืองซีแอตเทิลโดยเจอร์รี บอลด์วิน เซฟ ซีเกิล และกอร์ดอน โบว์เกอร์ โดยเริ่มต้นจากร้านที่ผู้คนสามารถซื้อเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ชงกาแฟ และเครื่องเทศได้ เพื่อนทั้งสามคนต้องการพื้นที่ที่เป็นมิตรเพื่อให้คนรักกาแฟได้พบปะและจิบกาแฟอร่อยๆ ร่วมกัน
ในปี พ.ศ. 2526 โฮเวิร์ด ชูลท์ซ พนักงานร้านสตาร์บัคส์ ได้ค้นพบกาแฟเอสเพรสโซระหว่างทริปไปมิลาน ซึ่งถือเป็นการปฏิวัติวงการกาแฟในสหรัฐอเมริกา
เมื่อเขากลับมาที่ซีแอตเทิล เขาจินตนาการถึงการปฏิวัติวงการกาแฟของอเมริกาด้วยการนำเอสเพรสโซมาใส่ไว้ในเมนูของสตาร์บัคส์ เขาต้องการสร้างความแตกต่างให้กับกาแฟของสตาร์บัคส์จาก “กาแฟแก้วปกติ” ที่ทุกคนต่างเรียกร้องจากที่อื่น ชูลท์ซยังต้องการสร้าง “พื้นที่ที่สาม” ในชีวิตของผู้คนที่ที่นอกเหนือจากบ้านและที่ทำงาน เพื่อที่พวกเขาจะได้พบปะและพบปะกันบ่อยๆ ซึ่งพวกเขาจะได้สร้างสายสัมพันธ์กัน เขาต้องการให้สตาร์บัคส์เป็นมากกว่าแค่ร้านกาแฟ เขาต้องการให้เครือร้านเป็นส่วนหนึ่งของทุกๆ วันของผู้คน
ทศวรรษที่ 1990 เป็นยุคที่สตาร์บัคส์ขยายตัวตลอดทศวรรษนั้น บริษัทได้เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ โดยเปิดร้านสาขาแรกในญี่ปุ่น ยุโรป และจีน ซึ่งสามารถบ่งบอกถึงความสำคัญที่สตาร์บัคส์จะบรรลุในอีกสิบปีข้างหน้าได้
ปัจจุบัน บริษัทนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกครองตลาดกาแฟแบบซื้อกลับบ้านและยังมีการสร้างศัพท์เฉพาะของตนเองสำหรับผลิตภัณฑ์ด้วย ตัวอย่างเช่น การตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ว่า ‘Frappuccino’ หรือ ‘Cloud Macchiato’ และขนาดต่างๆ เช่น ‘Venti’ หรือ ‘Grande’
โลโก้ของ Starbucks มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีการเปลี่ยนแปลงมาหลายครั้งนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง
ในปีพ.ศ. 2514 เทอร์รี เฮคเลอร์ นักออกแบบกราฟิกที่ได้รับการว่าจ้างจากผู้ก่อตั้ง ได้ออกแบบโลโก้ตัวแรกของบริษัท
เฮคเลอร์ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพแกะไม้สไตล์นอร์สในศตวรรษที่ 16 ของสัตว์ทะเลในตำนาน ซึ่งก็คือไซเรนโดยภาพดังกล่าวเป็นภาพไซเรนเปลือยท่อนบนถือหาง 2 หางไว้ในมือ
สีเขียวอันเป็นสัญลักษณ์ซึ่งเป็นที่รู้จักในปัจจุบันนั้นไม่มีให้เห็นในโลโก้แรกนี้ เนื่องจากสีน้ำตาลเป็นสีหลักนอกจากนี้ โลโก้ดั้งเดิมยังมีคำว่า “กาแฟ ชา และเครื่องเทศ” อยู่ด้วย
ในช่วงเวลาดังกล่าว Starbucks ได้ดำเนินการรีแบรนด์ครั้งใหญ่และได้อัปเดตโลโก้ใหม่ โลโก้ใหม่ยังคงมีรูปไซเรนอยู่ แต่ปัจจุบันเธอแต่งตัวเรียบร้อยและถูกวาดให้ดูสุภาพมากขึ้น โดยมีผมปิดบังความเปลือยเปล่าของเธอนอกจากนี้คำว่า “ชาและเครื่องเทศ” ก็ถูกลบออกเนื่องจากบริษัทเน้นการขายกาแฟเป็นหลัก
อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนสี ในปี 1987 ได้มีการนำสีเขียวของ Starbucks มาใช้ซึ่งเป็นผลจากการรวมโลโก้ของ Starbucks และบริษัทกาแฟ Il Giornale เข้าด้วยกัน นอกจากนี้ โลโก้ดังกล่าวยังทำให้มีดาวสองดวงอยู่ด้านข้างของโลโก้อีกด้วย
เบื้องหลัง: ทำไม Starbucks จึงควบรวมกิจการกับ Il Giornale
ในปี 1985 Howard Schultz ออกจาก Starbucks เพื่อก่อตั้ง Il Giornale ซึ่งได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมกาแฟในมิลาน Starbucks เป็นนักลงทุนรายแรกของ Il Giornale และร้านกาแฟแห่งนี้ใช้เมล็ดกาแฟของ Starbucks ในการดื่มเครื่องดื่ม ในปี 1987 ผู้ก่อตั้ง Starbucks สนใจที่จะขายบริษัท Howard Schultz ระดมทุนได้ 3.8 ล้านเหรียญสหรัฐเพื่อซื้อสินทรัพย์และเปลี่ยนชื่อ Il Giornale เป็น Starbucks
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ทศวรรษ 1990 ถือเป็นทศวรรษที่ Starbucks ขยายตัว ดังนั้น บริษัทจึงตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนโลโก้เดิมมากนักเพื่อรักษาความคุ้นเคยไว้
หลังจากออกแบบใหม่ในปี 1992โลโก้ของ Starbucks ยังคงเหมือนเดิมเกือบทั้งหมด ความแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคือภาพไซเรนแบบซูมเข้าซึ่งไม่สามารถมองเห็นร่างกายของเธอได้ทั้งหมดอีกต่อไป โดยลำตัวของเธอถูกปกคลุมไปด้วยผม
ในปี 2011 สตาร์บัคส์ได้ทำการเปลี่ยนแปลงโลโก้ที่สำคัญที่สุดจนถึงปัจจุบัน
บริษัทได้ลบตัวอักษรทั้งหมดออกจากโลโก้และเลือกใช้สัญลักษณ์ไซเรนแบบเรียบง่ายและมีสไตล์โลโก้ใหม่ได้รับการออกแบบให้ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้นและทำงานได้ดีขึ้นในบริบทดิจิทัลและมือถือ นอกจากนี้สีเขียวยังถูกปรับให้สว่างขึ้นและสดใสขึ้น
ในโลโก้เวอร์ชันนี้ นักออกแบบได้ลงรายละเอียดที่ซ่อนอยู่ซึ่งดูเหมือนว่าจะมีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สังเกตเห็น หากคุณอยากรู้ว่ามันคืออะไร โปรดอ่านต่อไป!
เมื่อทราบบริบททางประวัติศาสตร์ของการพัฒนาโลโก้ของ Starbucks แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความเกี่ยวข้องขององค์ประกอบต่างๆ ด้วย
แม้ว่าโลโก้ในปัจจุบันจะไม่มีข้อความ แต่ตัวอักษรตัวหนาที่ปรากฏมานานกว่า 20 ปียังคงสามารถจดจำได้ง่าย
“Sodo-Sans Black”คือแบบอักษรที่ออกแบบขึ้นเองสำหรับบริษัท โดยแบบอักษรนี้ได้รับการออกแบบมาให้อ่านง่ายและโดดเด่น สะท้อนถึงความปรารถนาของแบรนด์ที่จะสร้างจุดยืน แม้ว่าแบบอักษรนี้จะหายไปจากโลโก้แล้ว แต่แบบอักษรนี้ยังคงถูกนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ เช่น แก้วพลาสติกในปัจจุบัน
Starbucks ยังใช้แบบอักษรอีก 2 แบบสำหรับเนื้อหาด้านภาพ ได้แก่ แบบอักษรเซอริฟที่เรียกว่า“Lander”และแบบอักษรซานเซอริฟที่เรียกว่า“Pike “
สีหลักสองสีที่เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของ Starbucks คือสีน้ำตาลและสีเขียว
ในช่วงแรก สีน้ำตาลถือเป็นสีที่บริษัทเลือกใช้เป็นโลโก้สีน้ำตาลมักเกี่ยวข้องกับธรรมชาติและความมั่นคงและเชื่อกันว่าช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ในความหมายที่แท้จริง สีน้ำตาลเป็นสีที่มักเกี่ยวข้องกับกาแฟ
แม้ว่าสีเขียวจะมาจากความร่วมมือระหว่าง Starbucks และ Il Giornale แต่ความสัมพันธ์นี้ยังสะท้อนถึงอุดมคติของแบรนด์อีกด้วยสีเขียวมักแสดงถึงการปกป้อง ธรรมชาติ การเยียวยา ความมั่งคั่ง และเงินทองนี่เป็นวิธีที่ดีในการถ่ายทอดคุณค่าของผลิตภัณฑ์ของคุณ: กาแฟธรรมชาติจากแหล่งทรัพยากรที่ดีที่คุ้มราคา
สิ่งไม่กี่อย่างที่ยังคงเหมือนเดิมในโลโก้ของ Starbucks เสมอมา ก็คือรูปทรงวงกลม
เป็นรูปทรงหนึ่งที่ใช้มากที่สุดในงานออกแบบกราฟิก เนื่องจากสามารถปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ดีซึ่งในกรณีของ Starbucks ถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก
ใบหน้าของ Starbucks หรือไซเรน ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของโลโก้ Starbucks
ซีแอตเทิลเป็นเมืองท่า ดังนั้นผู้ก่อตั้งสตาร์บัคส์จึงมีความผูกพันอย่างแน่นแฟ้นกับน้ำและสิ่งมีชีวิตในทะเลในอดีต วิธีการขนส่งเมล็ดกาแฟหลักคือทางน้ำภายในเรือขนส่งสินค้า
เทอร์รี เฮคเลอร์ นักออกแบบกราฟิกคนแรกได้รับแรงบันดาลใจจากสถานที่ในซีแอตเทิลและสิ่งมีชีวิตในตำนานอย่างไซเรน ซึ่งจะคอยล่อลูกเรือให้เข้ามาอยู่ในอ้อมแขนของเธอเสมอ ดังนั้น ไซเรนของสตาร์บัคส์จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์ว่าไซเรนนี้จะดึงดูดคอกาแฟให้มาลองชิมกาแฟที่ร้านได้อย่างไร
คุณสังเกตเห็นรายละเอียดโลโก้ที่ซ่อนอยู่หรือไม่?
แม้ว่าไซเรนจะปรากฏตัวอยู่เสมอ แต่รายละเอียดที่ซ่อนอยู่ในไซเรนนั้นมีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สังเกตเห็น ในระหว่างการสร้างแบรนด์ใหม่และการสร้างโลโก้ใหม่ในปี 2011 พวกเขามุ่งเน้นไปที่การทำงานกับใบหน้าของไซเรน อย่างไรก็ตาม ในการออกแบบที่ใกล้จะเสร็จสิ้นหนึ่งแบบ ใบหน้าของไซเรนนั้นสมบูรณ์แบบเกินไปและสมมาตรเกินไป ในเวลานั้นนักออกแบบของ Starbucks ต้องการคืนความเป็นมนุษย์ให้กับเราบ้าง ท้ายที่สุดแล้ว ไซเรนคือใบหน้าของ Starbucks เธอแทบจะเป็นรูปร่างมนุษย์ ดังนั้น พวกเขาจึงขยายจมูกให้ยาวลงไปทางด้านขวาอีกเล็กน้อย ทำให้เกิดความไม่สมมาตรเล็กน้อย
คำตอบนั้นง่ายมาก Starbucks ได้นำองค์ประกอบหนึ่งมาใช้เป็นปัจจัยเชื่อมโยงตลอดความพยายามสร้างแบรนด์ใหม่ นั่นคือ ไซเรน
ไซเรนปรากฏอยู่ในโลโก้มาตั้งแต่แรกเริ่มและยังคงเป็นองค์ประกอบหลักจนถึงปัจจุบัน
เธอเป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมที่แสดงให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่องค์ประกอบใดๆ ลงไปในโลโก้ของคุณก็ได้ ไซเรนของ Starbucks เชื่อมโยงกับกาแฟ (แม้ว่าจะไม่ชัดเจน) อย่างไรก็ตาม ความเป็นอิสระจากผลิตภัณฑ์หลักทำให้เธอโดดเด่นกว่าแบรนด์อื่นๆ
องค์ประกอบโลโก้ที่เป็นสัญลักษณ์อื่นๆ ได้แก่ รูปทรง ซึ่งทำให้โลโก้มีความหลากหลายและเรียบง่าย และสีเขียวอันโดดเด่น
ปัจจัยเหล่านี้ทำให้โลโก้กลายเป็นหนึ่งในโลโก้ที่จดจำและเป็นสัญลักษณ์มากที่สุดในโลก และยังคงมีบทบาทสำคัญต่อความสำเร็จและการเติบโตของแบรนด์ Starbucks
สรุปแล้ว โลโก้ของ Starbucks เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงพลังของการสร้างแบรนด์และความสำคัญของความสม่ำเสมอและการวิวัฒนาการในกระบวนการสร้างแบรนด์
โลโก้มีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งตลอดหลายปีที่ผ่านมา แต่ยังคงยึดมั่นในพันธกิจและค่านิยมดั้งเดิมของบริษัทเสมอมา ส่งผลให้ Starbucks เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่เคารพมากที่สุดในโลก
ไม่ว่าคุณจะเป็นลูกค้าในซีแอตเทิลหรือเซี่ยงไฮ้ โลโก้ของ Starbucks ก็เป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพ ความน่าเชื่อถือ และความสม่ำเสมอ บริษัทยังคงดึงดูดใจและดึงดูดลูกค้าด้วยกาแฟอ้างอิง
https://www.thebrandingjournal.com/2023/03/starbucks-logo-evolution-meaning
